O Que São Propriedades do Óleo de Sementes de Sésamo?
O óleo de sementes de sésamo é um líquido amarelo-claro obtido a partir da prensagem da superior sementes de sésamo. Além de ser usado na culinária, é usado na medicina alternativa, cosmética, iluminação e agricultura. Considerado o óleo vegetal mais antigo do mundo, é usado há mais de 3 mil anos, principalmente na Ásia, o que significa que possui inúmeras propriedades benéficas.
A composição do óleo é basicamente composta de ácidos graxos insaturados, que são considerados gorduras saudáveis e ômega-6, como o ácido oleico e linolêico. Também possui uma boa quantidade de êsteres do ácido linolênico e um pequeno teor de ácido palmítico, ácido esteárico e colina. Os ácidos graxos têm inúmeros benefícios para a saúde, como a capacidade de suportar processos inflamatórios e reparar danos celulares.
Propriedades Nutricionais
O óleo de sementes de sésamo também possui uma grande quantidade de nutrientes essenciais e biologicamente ativos. Além dos ácidos graxos benéficos, contêm magnésio, fósforo, selênio, ácidos graxos ômega-3, vitaminas A, E e K, aminoácidos e antioxidantes, com destaque para a lignana sesaminol, que possui propriedades antivirais benéficas para o organismo.
É recomendado para quem deseja manter uma boa saúde, pois contém muitos nutrientes que são fundamentais para o funcionamento adequado do corpo.
Propriedades Terapêuticas:
Além dos benefícios nutricionais, o óleo de sementes de sésamo tem muitas propriedades terapêuticas que o tornam um ótimo remédio natural para doenças e distúrbios. O seu uso mais frequente é no tratamento de problemas digestivos e infecções intestinais, especialmente a colite. Por ser rico em vitamina E, apresenta propriedades antioxidantes que combatem o envelhecimento celular precoce, além de estimular o sistema imunológico, proteger as células do estresse oxidativo e melhorar a saúde cardiovascular.
O óleo de sementes de sésamo também apresenta efeitos anti-inflamatórios e é muito útil no tratamento da artrite. É frequentemente usado para aliviar problemas como dores musculares, contusões e entorses.
Além disso, quando aplicado diretamente na pele, de maneira tópica, o óleo tem efeitos calmantes e aliviadores. Por conter vitaminas E e K, além de ácidos graxos como o ácido linolênico, é rico em nutrientes que ajudam a hidratar a pele e prevenir o envelhecimento precoce. Por isso, é utilizado para aliviar a secura e outros problemas cutâneos, como erupções e queimaduras solares.
Benefícios para A Saúde:
Os benefícios do óleo de sementes de sésamo não param por aí. Ele também pode ajudar a prevenir e tratar doenças crônicas como diabetes e câncer. Estudos científicos sugerem que os ácidos graxos essenciais e as lignanas presentes na semente de sésamo são úteis para regular os níveis de glicose no sangue, reduzir a inflamação e inibir a proliferação de células cancerígenas.
Também pode ajudar a regular os níveis de triglicérides e colesterol, preservando a saúde cardiovascular. Estudos também sugerem que o óleo de sementes de sésamo tem o potencial de prevenir e tratar problemas hepáticos, tais como a cirrose e a hepatite.
Outro benefício das propriedades do óleo de sementes de sésamo que não deve ser esquecido é a sua ação como um antidepressivo natural. Pesquisas clínicas mostram que o óleo age nas estruturas cerebrais, que regularizam o humor, aliviando a ansiedade e os sintomas da depressão.
Como Consumir o Óleo de Sementes de Sésamo?
O óleo de sementes de sésamo não é afetado por ingerir-se em temperaturas mais altas, o que significa que ele pode ser usado para frigir e assar alimentos. No entanto, é importante lembrar que deve-se evitar o aquecimento excessivo, pois isso pode reduzir drasticamente os seus benefícios nutricionais. As doses recomendadas variam de acordo com cada pessoa e suas necessidades específicas.
Ele também pode ser usado como um tempero saudável para saladas, sopas e outros alimentos. Por ser rico em nutrientes, é um grande aliado para quem quer uma dieta nutritiva e equilibrada. Além disso, pode ser acrescentado em óleos corporais para melhorar a hidratação da pele e pode ser usado nas mesmas quantidades que os óleos naturais.
Conclusão
O óleo de sementes de sésamo, quando usado de forma adequada, oferece inúmeros benefícios para a saúde, especialmente no que se refere aos problemas digestivos, cardiovasculares e de pele. Rico em ácidos graxos insaturados, minerais, vitaminas e antioxidantes, tem a capacidade de prevenir e tratar diversas doenças. Por conter propriedades terapêuticas e nutritivas, é benéfico para quem deseja ter uma dieta saudável e equilibrada.
